To Thomas Jefferson from Boutin, 14 September 1787
From Boutin
Paris Le 14e. Septembre 1787
J’ay reçu, monsieur, en meme temps que Le Billet que vous m’avés fait L’honneur de m’Ecrire, votre Interessant ouvrage sur la virginie, Et La greine de Juniperus que vous avés eu L’Extreme Bonté de m’Envoyer. J’ay L’honneur de vous en faire mes plus sinceres Remerciments.
Je vais m’occuper de trouver Le ris sec de La cochinchine, s’il y en a a Paris, Et Je serois charmé de pouvoir contribuer au succes de vos recherches a cet Egard, ainsy qu’au But utile Et remply D’humanité qui vous engage a substituer cette plante a La culture du ris ordinaire si Funeste aux Pays qui La pratiquent.
Je desirerois fort, Monsieur, que vous voulussiés Bien me faire L’honneur de venir disner Lundy prochain a ma maison de La rüe de clichy avec M. Le comte Du moutier, Et quelques autres personnes dont quelques unes seront, a ce que J’espere, de votre connoissance. Je seray charmé de recevoir de votre part cette marque D’amitié, Et de vous y renouveller Les assurances de L’Inviolable Et respectueux attachement avec lequel J’ay L’honneur d’Estre, Monsieur, Votre tres humble Et tres obeïssant serviteur,
Boutin
RC (DLC); endorsed. Recorded in SJL as received 14 Sep. 1787.
The Billet from TJ, here acknowledged, is missing and is not recorded in SJL. Boutin, who was “Trésorier Général de la Marine et des Colonies” (Almanach Royal, 1787, p. 569), possessed a cabinet of natural history and also one of the most famous gardens just outside the center of Paris: “Ce jardin, le premier de ce genre qui ait été fait à Paris, réunit des parties bien peignées à des promenades agrestes, où serpente une petite rivière et des ruisseaux qui en rendent la promenade délicieuse: un Pavillon quarré contient une belle statue de marbre blanc‥‥ Auprès, et dans le voisinage des basse cours, est une jolie petite Laiterie.-Le Cabinet d’Histoire naturelle de M. Boutin … consiste en une collection de Minéralogie, rassemblée avec goût, et disposée pour en faire un Cabinet d’Etude, plutôt qu’un objet de luxe, ce qui prouve suffisament les connoissances du Proprietaire.—Le Pavillon … est à l’extrémité de cette rue [rue de Clichy], à droite. Cet édifice à la Romaine, bâti au milieu d’un vaste jardin … est d’ordonnance ionique. Le porche, par lequel on arrive aux appartemens, d’où l’on jouit d’une vue très-agréable, est soutenu par quatre colonnes du même ordre, élevées sur un magnifique perron” (Thiéry, Guides des Amateurs, 1787, i, 140). It was a setting that TJ would have found congenial.