Benjamin Franklin Papers

Wine Cellar Inventory, [1 February 1779]

Wine Cellar Inventory2

D:3 American Philosophical Society

[February 1, 1779]

Etat du Vin
dans la Cave Fevrier 1. 1779
Vin de chairaisse4 148
Vin rouge de Bordeaux venue dans des Caisses 85
Vin blanc de Bordeaux venue dans des Caisses 34
Vin rouge de Bordeaux l’année 1761 15
Vin rouge de Bordeaux mis en bouteille à Passy 159
Vin blanc de Champagne venu dans des Caisses 21
Vin blanc de Champagne mousseu 326
Vin de Bourgogne rouge 113
Vin rouge d’ordinaire 209
Vin blanc d’ordinaire 10
Vin inconnu demi bouteille 12
Rum 48
Eau de vie d’Andaille 58

1 Piece5 de Bordeaux rouge

2 Pieces Vins ordinaire

Notation: Livre de Cave

[Note numbering follows the Franklin Papers source.]

2With the varieties of wines and number of bottles written along the left-hand column, and the days of the month noted across the top, this “Depense journaliere du Vin pour le Mois du Fevrier. 1779.” was drawn up to record the wines consumed at Passy each day. Whatever BF’s good intentions for record keeping may have been, the chart was never filled in.

3Possibly in BF’s hand.


5A barrel.

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